Tempat obrol politik sambil ngopi

[Menu Ramadan] Resep Es Campur Homemade Penyegar Buka Puasa

20

Es campur bisa menjadi salah satu pilihan menu untuk berbuka puasa. Apalagi setelah seharian menahan harus, es campur menjadi pertolongan pertama menyegarkan tenggorokan. 

Rasanya yang manis, kaya buah, serta memberikan kesegaran, menjadi alasan mengapa es campur menjadi menu favorit di bulan Ramadan.

Ayosemarang.com bakal memberikan resep es campur yang bisa dicoba sendiri di rumah. Caranya mudah, tinggal siapkan beberapa buah segar, susu kental manis, es dan sirup seadanya.

Berikut resep es campur yang bisa dibuat di rumah. 

Bahan-bahan:

– Cincau hitam secukupnya

– Sagu mutiara secukupnya

– Kolang kaling secukupnya

– Buah nangka secukupnya

 – Buah alpukat matang sesuai selera Anda

– Buah stroberi secukupnya

– Kelapa muda yang telah dikeruk

– Buah anggur secukupnya

– Gula pasir sesuai selera, resep ini menggunakan 250 gram

– Air bersih sebanyak 250 ml

– Daun pandan sejumlah 1-2 buah yang telah diikat simpul

– Sirup rasa apapun sesuai selera

– Es batu secukupnya

– Susu kental manis secukupnya

Cara membuat Es Campur:

Potong-potong bahan-bahan seperti cincau hitam, kolang kaling, nangka, alpukat, stroberi, dan anggur sesuai selera. Sisihkan.

Rebus air dengan tambahan gula pasir dan daun pandan dengan menggunakan api sedang untuk membuat kuahnya. Biarkan air mendidih dan gula pasir larut. Setelah mendidih, biarkan dingin. Campurkan sirup sesuai selera, lalu jadilah kuahnya dan sisihkan.

Masukkan cincau hitam, sagu mutiara, kolang kaling, nangka, alpukat, stroberi, kelapa muda, dan anggur dalam mangkuk atau gelas.

Tambahkan es batu dan susu kental manis agar lebih nikmat dan tuangkan kuahnya di atas untuk meberikan rasa dan warna yang menarik. Es Campur siap disajikan untuk buka puasa!

Sumber : ayosemarang.com

You might also like
close